Los embutidos de venado son elaborados artesanalmente con una gran selección de carnes de ciervo y de cerdo. Embutidos en tripa natural y curados con el frío aire de la montaña leonesa.
La carne de venado es un producto natural, producido en libertad y de forma silvestre. Sus cualidades alimenticias son inmejorables con respecto a las de vaca, cordero, cerdo, etc.
