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Información del producto
La maruca (Molva molva) es una especie de pez gadiforme de la familia Gadidae, como el Bacalao , Está ampliamente distribuido en el Atlántico norte, encontrándose en Canadá y Groenlandia, y desde Islandia y el mar de Barentshasta Marruecos, así como en el mar Mediterráneo.
Elaborados con la mejor maruca blanca, desespinada y sin piel, los palitos no están desalados y con un optimo grado de secado. Son cortados y calibrados a mano, de manera artesanal y tradicional.
